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:アジアごはん。( 17 )
寒いときは・・・。
2009年12月04日
気がつけば、12月。 どおりで、アンタルヤも寒いはずです。 ふと、...
アンタルヤで豆腐を作る。
2009年10月14日
唐突ですが、質問です。 トルコのパザル(市場)でよく見かけるものの1つ。...
汁のない坦々麺。
2008年07月08日
チキンライスと同じように、暑くなると食べたくなるのが、 汁なし坦々麺。 ...
アンタルヤのアジア食材事情。
2008年06月21日
アンタルヤは、あまりアジア食材がありません。 ミグロスとかレアルなど外資...
たっぷりのスパイス。
2008年06月20日
クロテッドクリームのその後です。 前回のマフィンで食べきれなかったクロテ...
挟んで食べる。
2008年01月08日
去年、後半の記録です。 一昨年の年末、ホームベーカリーを買ったので、...
今年も、後半戦。
2007年07月02日
気が付けば、7月。今年も、残り、半分です。 今年半分を振り返ってみて・・...
進歩なし。
2007年03月25日
今月3回目の小籠包。前回、餡が余ってしまったので、冷凍しておいたので、今日...
スープの問題・小籠包修行その1。
2007年03月23日
昔、よく行っていた中国人の経営する中華料理屋さんでは、小籠包を『スープの入...
これからしばらく試行錯誤です。
2007年03月19日
あまりつくらないと言いながらも、最近、登場回数が多い中国ごはん。 しかも...
セルフサービスのGoi Cuon。
2007年03月15日
ちょっと前。閉店セールで大量のアジア食材を買っておいたのですが、やっぱり冬...
緑青色のにんにく。
2007年03月12日
あまり作らないと書いたばかりなのに、またも中国ごはん。 これには、浅くて...
ハネつき餃子。
2007年03月08日
本題に入る前に・・・。たった今、タイトル『ハネツキギョウザ』と入力したら、...
陳さんの棒棒鶏。
2007年01月16日
今日のごはんじゃなくって、お正月のコトです。家族みんなで集まって、ワイワイ...
焼肉の食べ方。
2006年12月22日
昔。韓国のお友達から教えてもらった、焼肉の食べ方は、手巻き寿司ならぬ手巻き...
コリアンダー=香菜≠サンチュ。
2006年12月09日
母がベトナムで買ってきた、ゴイクン(生春巻き)の皮が大量に余っていたので、...
そろそろ季節はずれ?
2006年10月16日
寒くなると、アジアごはんも食べる気もなくなるから、今のうちに。 と、タイ...
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